eine Auswahl aus unserem Vorspeisensortiment
angerichtet auf frischen Blattsalaten
Archives
Räucheraalfilets
mit Kräuterrührei auf geröstetem Bio-Vollkornbrot
Jacobsmuscheln Provencal
mit Knoblauch und Salatbukett
Orangengebeizter Norwegerlachs
mit Kartoffelpuffer
und Kaviarschmand
Heringshäckerle
angerichtet mit roten Zwiebeln und geröstetem Bio-Vollkornbrot
Gurkensalat nach Omas Rezept
Bunter Salat frisch vom Markt
mit unserem Hausdressing
Büsumer Krabbensuppe
mit Nordseekrabben, fein abgeschmeckt mit Rahm und Cognac
Lachscremesuppe
mit Norwegerlachs und frischem Dill
Bouillabaisse nach Art des Hauses
mit viel frischem Fisch, Gemüse, Kräutern
und Meeresfrüchten
als Hauptgang: 13,50 €